Carpe Vitae Vinhos

.VINHO DO PORTO.

Bom dia pessoinhas...

Semana passada foi engraçada. Me perguntaram o quanto eu realmente entendo sobre vinhos. Bom, comparada a muitos, eu simplesmente sou um zero a esquerda, não sei P.N, rs, tudo que sei fazer é, tentar descrever ao máximo aquilo que eu sinto e o que chama atenção ao meu paladar. Porque, querendo ou não, isso é uma coisa muito individual. Não creio que seja só uma questão de gosto, boca, língua.
Envolve uma outra série de sentimentos.
É uma coisa muito complexa...

Por exemplo, essa semana provei o Royal OPorto Ruby. Não sei ao certo se foi a companhia, o momento, música ou lua, mas eu juro que, esse foi sem dúvida, o melhor vinho que já tive a oportunidade de degustar. É incrível como uma coisa tão boa, consegue ficar ainda melhor quando se está na presença de alguém querido.

Como disse Galileu Galilei: "O vinho é composto de humor líquido e luz."

O vinho por si só, já chama atenção pela sua aparência. Sua garrafa tem um formato simples, porém sofisticado. Entende?! E por ser um vinho do Porto, ele tem suas particularidades. O que torna o vinho do Porto diferente dos outros vinhos, seria além do clima único, o seu tipo de fermentação, que não é completa. Tornando assim, o vinho doce. Visto que, o açucar natural das uvas, não se transformou completamente em álcool.

Curiosidade: O vinho do Porto, é produzido exclusivamente com uvas provenientes da região demarcada do Douro, no norte de Portugal. E esse vinho, é claro, é de lá!

Seu sabor, é muito agradável. Fresco, por assim dizer. Resulta da lotação de várias castas com diferentes idades e características, entre elas Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinto cão... É envelhecido em barril de carvalho e seu aroma é rico de frutos silvestres. Sua cor também é bem sugestiva, cor rubi com nuances violetas.

Sugiro que, seja consumido em qualquer ocasião. Saboreado junto a queijos, doces, enfim... combina com tudo!!! 

No mais, espero que tenham gostado.
Comprem esse maravilhoso vinho, curtam a companhia e apreciem o momento!!!
Beijos pra todos e até a próxima.

=)