Carpe Vitae Vinhos

.SYRAH.

Olá Pessoas, boa noite... Tudo bem???

Essa semana,  fui abduzida mais uma vez por um chileno... Ganhei esse vinho então, aproveitei a companhia da minha pessoa noite passada e resolvi colocá-lo a prova! rs

"O vinho foi dado ao homem para acalmar suas fadigas."

 -Eurípedes-

Achei que essa frase combinou... rs

Então, vamos lá. Desta vez, o vinho degustado foi o Apaltagua. Vinho chileno, Reserva, tinto e a uva em questão é a Syrah...

Essa uva em particular, é originária da Pérsia, porém, seu cultivo adaptou-se perfeitamente em várias outras regiões, tais como Austrália, França, Argentina, Chile e até mesmo aqui, no Brasil, no sul do estado de Minas Gerais (preciso conhecer esse lugar, rs). Entretanto, comporta-se diferente a cada região em que é cultivada!

A Syrah, é capaz de produzir os tintos mais exóticos e encorpados possíveis... Deixa uma sensação de fruta madura com hortelã.

O vinho, Apaltagua, além de ter um ótimo potencial, tem uma característica muito marcante, ele é intenso demais em seu sabor, porém é delicado e oferece uma sensação de frescor, ou seja, é simplesmente uma delícia!

Apresenta notas de menta, baunilha e cereja, sua cor é de um vermelho rubi e seu aroma, é de frutas secas.

Recomendo que seja apreciado junto a pratos ricos em sabor, tais como assados e carnes de caça...

Esse vinho foi produzido no Vale do Maule, um dos vales chilenos  mais conceituados na produção de vinhos tintos. Se destaca por seu solo argiloso e pesado e possui uma ampla variação climática, o que faz o diferencial em suas uvas!

Curiosidade: Ah, você pode encontrar a Syrah conhecida por outro nome, Shiraz (quando é produzida na Austrália, país que atualmente lidera a exportação de vinhos em alguns importantes mercados).

"A uva Syrah, tem a potência e profundidade da Cabernet Sauvignon com a explosão de aromas da Pinot noir..." É no entanto, uma cepa com uma característica muito forte. Recomendo demais!!!

É isso aêee meus queridos... Fica ai mais uma dica sobre vinhos!!! Espero que estejam gostando e me desculpem pela demora em relação a ultima postagem...
Semana que vem estarei de volta e com novidades!!!

Beijos*** 

=)